Chateau de L'Aumerade - Marie Christine Cru Classe - Rosé - 2024

⭐ Notas: [safra 2021] WE 90

Uva(s): 47% Cinsault, 30% Grenache, 23% Syrah
Apelação: Cotes de provence

Descrição:
O vinho Rose Francês Côtes de Provence Cru Classé de L'Aumerade Marie Christine tem uma fabulosa cor rosa pálida. Sedosa, complexa e suculenta com notas de flores de laranjeira, cerejas caramelizadas e água do mar coroadas por uma mineralidade distinta, ostenta um equilíbrio impecável, uma acidez perfeitamente integrada e um final brilhante. Imperdível! 

Apresenta uma tonalidade suave de rosa em pó. O nariz é frutado, fino e delicado com notas de pêssego e toranja rosa. Na boca, o ataque é marcado por notas de frutas cítricas com rica complexidade aromática. Esta safra apresenta um final longo e persistente com elegância e delicadeza.

A cuvée Marie Christine Rosé harmoniza bem com pratos leves, como saladas, frutos do mar, peixes grelhados e queijos frescos. Sua acidez equilibrada e sabor frutado complementam esses pratos sem dominá-los. Para uma harmonização mais sofisticada, sugiro combinar com pratos de frango assado, risotos de vegetais e massas com molhos à base de tomate. Esses pratos têm sabores mais complexos que podem ser realçados pela acidez do vinho. No geral, a leveza e frescura deste vinho permitem uma ampla variedade de harmonizações.

Técnicas de produção:
. Colheita: Colheita no final de agosto e maceração a frio com peles
. Solo: Solo argilo-calcário com propriedade à beira-mar
. Vinificação: Prensagem pneumática suave e regulada fermentação a 16°c em caves climatizadas

Apelação: AOP Cotes de provence
Região: Provence
Tipo: Rose
Safra: 2024
Produtor: CHATEAU DE L'AUMERADE