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Domaine Gaillard - Pouilly Fuisse 1er Cru Sur la Roche - Pouilly Fuisse 1er Cru - Blanc - 2021

Código: 1170000330779 Marca: Bourgogne Branco

⭐ Notas:

Uva(s): 100% Chardonnay
Apelação: Pouilly Fuissé 1Er Cru

Descrição:
Domaine Gaillard cria vinhos brancos e espumantes exclusivos a partir de uvas Chardonnay em Mâconnais. Os seus vinhos refletem a peculiaridade de cada colheita e as características da vinha devido à sua abordagem tradicional de vinificação. Os enólogos do Domaine Gaillard criam diferentes aromas, texturas e sabores dependendo do solo de seus vinhedos.

Vinho amarelo dourado com reflexos dourados. Claro, límpido e brilhante. Nariz aberto e intenso, lembrando notas de torrefação. A boca confirma o nariz com um poderoso quadro ácido, o que confere tensão ao vinho. Potencial de armazenamento: 5 a 10 anos.

Técnicas de produção:

. Localização: localizados na cidade Roche de Vergisson.;

. Exposição Sul;

. Solos moderadamente profundos de calcário duro.;

. Colheita manual;

. Idade média das vinhas: 45 anos;

. Prensagem suave com prensa pneumática durante 2 horas. Decantação estática por 12 a 48 horas. Fermentação alcoólica a 18°C seguida de fermentação maloláctica.

. Envelhecimento: Estágio de 23 meses sobre borras finas em barricas de 1 ano.

. Potencial de envelhecimento: 5 a 10 anos.

Apelação: AOP Pouilly Fuissé 1er Cru
Região: Bourgogne Branco
Tipo: Branco
Safra: 2021
Produtor: DOMAINE GAILLARD