Domaine Joseph Voillot - Pommard 1er cru Clos Micault - Rouge - 2022 - 0,75

Código: C07-25-50 Marca: Bourgogne Tinto

R$ 1.677,10

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⭐ Notas: VN 89-91 | [safra 2021] TA 93 | [safra 2019] TA 93

Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Aop Pommard 1er cru
Região: Bourgogne
Tipo: Tinto
Safra: 2022
Produtor: Domaine Joseph Voillot

Descrição do Vinho:
O Pommard 1er Cru Clos Micault 2022 do Domaine Joseph Voillot é uma expressão poderosa e refinada da Côte de Beaune. No nariz, revela um caráter mentolado marcante, entrelaçado com frutas vermelhas e negras frescas — notas que evocam violeta e nuances pastilhadas, com um toque de rusticidade masculina e carnosa. Em boca, afirma sua estrutura com suculência e apelo tátil, aderindo ao calcário com intensidade, longevidade e profundidade tátil. O final é fresco, muito longo e vibrante, ideal para envelhecimento. Um vinho denso, cheio de presença e com muita persistência — é, sem dúvida, um Pommard 1er Cru para guardar e apreciar com paciência.

Comentário:
Vinous: "The 2022 Pommard Clos Micault 1er Cru has a fresh and delineated bouquet with blackberry, blueberry and light violet aromas unfurling in the glass. The palate is medium-bodied with sappy black fruit and gentle grip. It’s more focused than the previous flight of Volnays, with a touch of cracked black pepper on the finish. Drink over the next decade. [Neal Martin, 11/01/2024]"

Descrição do Produtor:
Estabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.

Técnicas de produção:
. Terroir: Proveniente exclusivamente do climat Clos Micault, localizado no pé da encosta de Pommard, um Premier Cru renomado da Côte de Beaune, conhecido por combinar estrutura e finesse.
. Colheita: Realizada manualmente, garantindo a integridade dos cachos e preservando a pureza aromática da Pinot Noir.
. Solo: rasos, compostos por calcário jurássico e marga branca, que proporcionam frescor, mineralidade e elegância aos vinhos.
. Vinificação/Envelhecimento: Método tradicional borgonhês, com desengace total seguido de maceração em cubas por 14 a 18 dias, permitindo extração delicada de taninos e aromas. Maturação de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% a 15% de barricas novas, para integração da madeira sem mascarar o perfil varietal.