⭐ Notas: JM 88-90
Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Aloxe Corton
Descrição:
Aloxe-Corton produz vinhos tintos que têm as características e estrutura dos vinhos de Côte de Nuits. As nossas vinhas produzem vinhos que se caracterizam pelo poder aromático, uma estrutura sólida mas redonda, bem como uma grande aptidão para o envelhecimento.
Uma bela cor brilhante e densa de granada escura. O nariz surpreende pela sua complexidade com notas de cerejas, um toque de caramelo num final soberbo de framboesa. O paladar fica por conta da impressão aromática. Final brilhante e uma boa mineralidade. Um conjunto suntuoso de altíssima classe.
Técnicas de produção:
Colheita: manual
Vinhas: idade média de 75 anos
Solo: argilas poderosas, solos profundos que conferem complexidade e poder de envelhecimento
Vinificação: fermentação duração 16/18 dias
Envelhecimento: em barril de carvalho.
Produtor:
Château Philippe le Hardi é uma das maiores propriedades da Borgonha. Este prestigiado património, constituído por um Castelo notável pela sua cobertura em telha e por uma vinha de 98 hectares, é fruto de um património centenário intimamente ligado à história da viticultura da Borgonha.
Construído sobre um antigo castrum romano, as fortificações do Castelo datam dos séculos IX, XII e XVI. Este antigo reduto, posteriormente transformado em residência burguesa, foi uma das muitas propriedades do duque de Borgonha, Philippe le Bold (1342-1404). Este último deixou-lhe o seu nome durante séculos.
Em 1395, Philippe le Bold assinou o documento fundador do cultivo monovarietal na Borgonha: a Portaria de Philippe le Bold. Pinot Noir se torna a variedade de uva dos vinhos tintos da Borgonha e suplanta Gamay.
Apelação: AOP Aloxe Corton
Região: Bourgogne Tinto
Tipo: Tinto
Safra: 2020
Produtor: CHATEAU PHILIPPE LE HARDI