NOTA:
Uva(s): 100% Pinot Noir
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Descrição:
Um Pinot noir frutado e elegante com aromas expressivos de frutas vermelhas e pretas.
Bourgogne Pinot Noir é um vinho frutado, de cor límpido e brilhante. Cor granada com reflexos cereja, e onde apresenta intensidade de camada média-baixa. Muito bom de se ver.
Seu nariz oferece uma verdadeira explosão de aromas. Aromas complexos de frutas vermelhas que se fundem sobre uma cama de especiarias e pequenas contribuições de notas defumadas. Na boca revela notas apimentadas e rasteiras, com final amigável e fresco. É um vinho cheio e fresco. Acompanha perfeitamente carnes vermelhas e também pratos com molhos.
Técnicas de produção:
Colheita: manual
Vinhas: a vinha situa-se a uma altitude de 350 m.
Solo: argilo-calcário
Exposição: Virado a sudeste, este terreno apresenta apenas um declive muito ligeiro.
Vinificação: as uvas são colhidas em setembro e a vinificação decorre em cubas de inox. A fermentação ocorre a 25 graus. Depois é envelhecido em cubas e engarrafado.
Apelação: AOP Bourgogne
Região: Bourgogne Tinto
Tipo: Tinto
Safra: 2023
Produtor: DOMAINE D'ARDHUY