Domaine Du Grand Tinel - Cotes Du Rhone - Rouge - 2020
⭐ Notas: JD 89-91 | Guide Hachette 2019 2 estrelas
Uva(s): Grenache noir 80% e Syrah 20%.
Apelação: Côtes Du Rhône
Descrição:
No nariz temos primeiro os temperos e a pimenta, depois o alcaçuz, as frutas vermelhas e pretas, cereja, amora e groselha preta, terminando com uma nota sutil de fava de baunilha. Na boca o vinho é vivo e quente com bom comprimento. Os taninos são sedosos e isso beneficia de uma bela moldura. Aproveite agora ou guarde até 2027
Técnicas de produção:
Colheita: manual, seguida de triagem sistemática
Solo: sílico-argiloso
Vinificação: temperaturas são controladas ao longo da fermentação alcoólica
Envelhecimento: é envelhecido por 18 meses em demi-muids e barricas de um ou mais vinhos para revestir os taninos e ganhar redondeza e doçura. O restante é guardado em cubas de inox para preservar os aromas frutados
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