Vignobles Baylet - Château Puy Marceau - Rouge - 2020 - 0,75

Código: C07-25-38 Marca: Bordeaux

R$ 178,80

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⭐ Notas: [safra 2014] WE 85 | [safra 2012] WE 88

Uva(s): Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 10%.
Apelação: Aop Bordeaux rouge
Região: Bordeaux
Tipo: Tinto
Safra: 2020
Produtor: Vignobles Baylet

Descrição do Vinho:
Um vinho favorito da importadora graças ao seu excelente custo-benefício. Apresenta uma cor vermelha escura e profunda. No nariz, é intenso e sedutor, com aromas de frutas vermelhas e pretas maduras. Na boca, revela-se redondo, macio e encorpado, com boa presença de fruta, complexidade e estrutura, mas mantendo uma incrível facilidade de beber. O final é persistente e elegante, deixando uma sensação duradoura de qualidade.

Comentário:
Wine Enthusiast (safra 2014): "This wine is fresh and juicy with fine tannins and ripe red berries. Owned by the Baylet family, the estate has produced a full and fruity wine. The aftertaste shows acidity and a light spice.""

Descrição do Produtor:
Os Vignobles Baylet são uma propriedade familiar localizada em Sadirac, na região de Entre-deux-Mers, próxima a Bordeaux, França. Há três gerações, a família Baylet cultiva a terra com paixão e respeito, transmitindo o conhecimento e a tradição de geração em geração. A propriedade é composta por vinhedos que abrangem o Château Landereau e o Château de L'Hoste Blanc, onde são produzidos vinhos que refletem o caráter único do terroir local. A filosofia da vinícola é centrada na produção de vinhos autênticos e sustentáveis, utilizando práticas agrícolas que respeitam o meio ambiente. Os vinhedos são cultivados com técnicas que promovem a biodiversidade e a saúde do solo, visando a produção de uvas de alta qualidade que expressem plenamente o potencial do terroir. Além disso, a vinícola adota práticas de viticultura integrada, priorizando métodos ecologicamente responsáveis e respeitosos com o meio ambiente. O compromisso com a sustentabilidade é evidenciado pela obtenção de certificações como a ""Haute Valeur Environnementale"" e ""Bee Friendly"", que atestam os esforços da propriedade em preservar a biodiversidade e promover práticas agrícolas sustentáveis. Os vinhos dos Vignobles Baylet são produzidos com atenção meticulosa aos detalhes, desde a colheita manual das uvas até o envelhecimento cuidadoso em barris de carvalho. Cada garrafa reflete a dedicação da família Baylet em criar vinhos de qualidade que capturam a essência do terroir de Entre-deux-Mers.

Técnicas de produção:
. Terroir: Vinhedos plantados em solo fértil de argila e silício, com sulcos de cascalho que trazem equilíbrio entre retenção de água e boa drenagem.
. Colheita: Parcialmente manual e acompanhada de seleção rigorosa para garantir qualidade na casta.
. Solo: Composição de argila e silício, complementada por sulcos de cascalho que conferem frescor e mineralidade ao vinho.
. Vinificação/Envelhecimento: Processo cuidadoso com maceração pelicular a frio por alguns dias para intensificar a extração de aromas; fermentação alcoólica com temperatura controlada, preservando frescor e estrutura frutada. Estágio de 12 meses em tanques equipados com estantes nos primeiros seis meses, promovendo integração e estabilização antes do engarrafamento.