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Domaine David Duband - Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge Louis Auguste - Rouge - 2020

Código: 1170000326628 Marca: Bourgogne Tinto

Apelação: Bourgogne Hautes Cotes De Nuits
Uva(s): 100% Pinot Noir
Nota(s): [safra 2019] JR 15.5 | [safra 2018] JR 16 . RP 89

Descrição:
Este vinho vem de um local mais fresco perto da floresta em uma altitude elevada e íngreme. É um vinho adorável com linhas lindamente delineadas e é mais fresco com melhor acidez do que outros vinhos de nível de entrada de David (Borgonha e Côte de Nuits Village). Os vinhedos ficam fora da cidade natal de David, Chévannes, em Hautes-Côtes-de-Nuits . David explicou que essas vinhas plantadas principalmente na década de 1970 são em média 3ºC a menos durante a estação de crescimento do que a Côte de Nuits, atrasando assim o tempo de colheita em semanas. Pode não estar tão pronto ao abrir a garrafa, mas acerta o passo 15 minutos ou mais após a abertura.

Envelhecimento: Amadurecido por 14 meses em barris de 225l (50% de madeira velha no Grand Cru, 60-70% de madeira velha em todas as outras), armazenado em tanques de aço 2 meses antes do engarrafamento. Sem colagem ou filtração.

Produtor: David Duband
Foi em 1991 que nasceu o Domaine David Duband, na continuidade da exploração de Pierre Duband, iniciada em 1965. A partir daí, este domínio da Borgonha é distribuído pelas denominações Nuits-Saint-Georges e Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Thorey" e "Les Procès". Posteriormente, a exploração não para de se expandir, especialmente em 1995 após a saída de Pierre Duband e a aquisição de suas parcelas, mas também em 1998 com a chegada do primeiro Grand Cru na serra de Duband, além da aquisição de uma parcela em Vosne Romanée.

Apelação: AOP Bourgogne Hautes Cotes De
Região: Bourgogne Tinto
Tipo: Tinto
Safra: 2020
Produtor: DOMAINE DAVID DUBAND