Champagne Charles Mignon - Premium Réserve Rosé - Effervescent Rosé - NV

Código: C05-25-34 Marca: Champagne

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⭐ Notas: JR 16 | WE 89 | GG 89

Uva(s): 55% Meunier, 25%Chardonnay e 20% Pinot Noir.
Apelação: Champagne

Descrição:
A personalidade de Charles Mignon revelada em sua versão Rosé: seu blend de Pinot Noir, Chardonnay e Meunier ganha vida quando é adicionado o vinho tinto de Bouzy. Aromas densos de frutas vermelhas combinam-se com a redondeza do estilo Charles Mignon. Um tom de pétalas de rosa que transmite a sua elegância.

Rosé com um blend de 55% Meunier, 25% Chardonnay e 20% Pinot Noir, sendo que deste, 15% de vinho reserva de solera iniciado em 2016.

Nariz expressivo, marcado por aromas de frutas vermelhas como morango, groselha e sutilmente mesclados com notas florais de pétalas de rosa. Paladar generoso e elegante, dominado pelo frescor de frutas como morangos silvestres ou mirtilos, o que proporciona uma sensação redonda no final da boca.

Técnicas de produção:
. Terroir: Das primeiras prensas dos terroirs da Montagne de Reims e do Vallée de la Marne.
. Colheita: Colheita e seleção manual das melhores uvas, o que permite atingir o equilíbrio desejado.
. Vinificação: Vinificado em cubas de inox termorreguladas. Fermentação alcoólica lenta a baixa temperatura e fermentação maloláctica completa.
. Uma dosagem Brut de 9g/L é essencial para a obtenção de um equilíbrio.
. Envelhecimento: Envelhecido na obscuridade das caves a uma temperatura constante de 12° durante 24 meses.

Jancis Robinson:
Good copper-pink colour. Robust fruit, maraschino cherries and oven-dried tomatoes and raspberry bonbons. Bone dry. Bit of pink-peppercorn spice and raspberry-bush leaf.

Wine Enthusiast - Roger Voss:
This soft and rounded wine offers attractive ripe fruits and plenty of fresh acidity. With a gentle texture, the wine is open, shining with red-apple and red-berry fruits. This bright Champagne is ready to drink now.

Apelação: AOP Champagne
Região: Champagne
Tipo: Espumante Rosé
Safra: NV
Produtor: CHAMPAGNE CHARLES MIGNON