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Domaine Germain Pere Et Fils - Pommard La Chanière - Rouge - 2022

Código: C05-25-19 Marca: Bourgogne Tinto

⭐ Notas: [safra 2013] RVF 15.5

Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Pommard

Descrição:
Domínio criado em 1955 por Bernard Germain, à qual se juntou em 1976 o seu filho Patrick, com quem lançou o engarrafamento. Em 2010, Arnaud, o neto, mudou-se para a fazenda.

No final do vale de Pommard está esta “Chanière” (da antiga palavra francesa “carvalho”) que dá origem a este cuvée de cor púrpura escura com aromas de amora, mirtilo ou groselha, caroço de cereja. Uma evolução felina e selvagem não é incomum ao longo do tempo. A maturidade orienta para couro, chocolate, pimenta. Um vinho para deixar envelhecer um pouco para se abrir totalmente: textura redonda, estrutura delicada e assertiva. Na boca, taninos firmes, um pouco secos nesta fase, adornam um paladar amplo e bem sustentado, vivo e aromático, com cereja fresca e pimenta. Este vinho masculino de Côte de Beaune acompanha bem carnes selvagens, porque os seus taninos são maciços e densos. Lindamente construído e um bom presságio para o futuro.

Técnicas de produção:
. Região: Côte de Beaune
. Colheita: manual
. Solo: Argilo-calcário
. Envelhecimento: 100% em barris incluindo 35 a 40% novos por 15 meses

Apelação: AOP Pommard
Região: Bourgogne Tinto
Tipo: Tinto
Safra: 2022
Produtor: Domaine Germain Pere Et Fils